Asistent Todorka Sokrateva: Uji mineral sulfurik ka një efekt të dobishëm në veshka

Përmbajtje:

Asistent Todorka Sokrateva: Uji mineral sulfurik ka një efekt të dobishëm në veshka
Asistent Todorka Sokrateva: Uji mineral sulfurik ka një efekt të dobishëm në veshka
Anonim

Todorka Sokrateva, MD, është asistente në Universitetin e Mjekësisë “Prof. Dr. Paraskev Stoyanov" - Varna, Departamenti i "Biokimisë, Mjekësisë Molekulare dhe Nutrigjenomisë".

Ka marrë pjesë në një sërë studimesh, duke përfshirë "Studimin e mekanizmave molekularë të veprimit të ujërave minerale që përmbajnë squfur nga pellgu i Varnës mbi metabolizmin e njeriut me qëllim përdorimin e tyre si një agjent medicinal dhe pijes", financuar nga Fondi "Kërkimeve Shkencore" me mbikëqyrëse Prof. Diana Ivanova.

Asst. Sokrateva, ju keni kryer një studim në shkallë të gjerë të mekanizmave molekularë të veprimit të ujërave minerale që përmbajnë squfur nga pellgu i Varnës në metabolizmin e njeriut, me qëllim përdorimin e tyre si një agjent medicinal dhe pije. çfarë gjete?

- Uji mineral Varna mund të jetë një terapi plotësuese në trajtimin e sëmundjeve të rëndësishme shoqërore si ato të veshkave, hipertensionit, të sistemit kardiovaskular. Në përgjithësi, sëmundjet e shkaktuara nga statusi antioksidant i dëmtuar.

Arsyeja e zhvillimit të shumicës së tyre është dobësimi i sistemit imunitar dhe antioksidant - organizmi bëhet i ndjeshëm ndaj sëmundjeve të ndryshme.

Uji mineral i Varnës përdoret nga banorët e qytetit kryesisht për sëmundjet e veshkave dhe të traktit gastrointestinal. Kjo është ajo që tregoi sondazhi ynë.

Por, deri më tani, askush nuk kishte bërë një studim shkencor nëse pas marrjes së këtij uji, metabolizmi i personit dhe në veçanti funksioni i veshkave ndikohet disi.

Kemi studiuar shumë tregues dhe pas analizës së tyre të plotë zbuluam se me të vërtetë një nga efektet e ujit lidhet me përmirësimin e funksionit të veshkave.

Në fakt, kjo është prova e parë shkencore në lidhje me ujin mineral të Varnës, i cili për nga përbërja fizike dhe kimike është pak i mineralizuar dhe mund të merret me qetësi dhe të pihet vazhdimisht pa pritur asnjë efekt anësor nga marrja e tij.

Kemi vërtetuar gjithashtu se ai përmban përbërës jetikë si kalcium, magnez, sulfide të tretura dhe sulfid hidrogjeni, kalium - në përqendrime të vogla, natrium, sulfate. Ai gjithashtu përmban fluor, i cili është jashtëzakonisht i vlefshëm për parandalimin e kariesit dentar.

Cili është efekti i squfurit në trupin e njeriut? Çfarë rëndësie ka për të?

- Squfurit është një element që nuk i është kushtuar kurrë shumë rëndësi, sepse ai gjendet në shumë prej ushqimeve që tradicionalisht janë të pranishme në menunë bullgare - lakra, bishtajore, qepë, hudhra, vezë, brokoli. dmth. besohet se nuk mund të ketë mungesë squfuri.

Por, nga ana tjetër, nuk ka rëndësi në çfarë forme hyn në trupin tonë - nëse është i lidhur në makromolekula të mëdha, në një formë të vështirë për t'u tretur apo jone lehtësisht të tretshëm. Dhe të gjithë elementët në ujin mineral janë në formë jonike, gjë që e bën atë një burim natyral të pastër të përbërësve jetësorë, në një formë lehtësisht të tretshme.

Squfuri është një përbërës i aminoacideve të rëndësishme, metioninës dhe cisteinës. Metionina është një aminoacid thelbësor, d.m.th. ne nuk mund ta sintetizojmë atë në trup, por ne sintetizojmë cisteinë nga metionina. Aminoacidet që përmbajnë squfur ndërtojnë proteinat me një rol kyç në metabolizëm. Në mënyrë që proceset në qeliza të zhvillohen, ne kemi nevojë për enzima. Vetë enzimat kanë një strukturë proteinike.

Image
Image

Todorka Sokrateva

Kur themi proteina, nuk nënkuptojmë vetëm ato që ndërtojnë muskujt tanë, por edhe enzimat, receptorët, disa hormone dhe makromolekula të tjera të rëndësishme që janë të rëndësishme për metabolizmin.

Squfuri, duke ndërtuar aminoacide të rëndësishme, është i rëndësishëm sepse merr pjesë në grupet funksionale, në qendrat aktive të shumë enzimave, duke përfshirë enzimat përgjegjëse për mbrojtjen antioksiduese dhe sintezën e glutationit - antioksidantit më të rëndësishëm në qelizë..

Ndërton kërc dhe të ashtuquajturat sistemet redoks. Merr pjesë në formimin e kockave dhe thonjve, në procese të tilla si frymëmarrja qelizore. Është gjithashtu i rëndësishëm për perist altikën e zorrëve.

Por gjëja më e rëndësishme në lidhje me squfurin dhe sulfidet në ujin mineral është se, në fakt, duke e marrë atë, ne ndikojmë në aktivitetin e enzimave nga të cilat varen një sërë procesesh, duke përfshirë enzimat që na mbrojnë nga oksiduesit, reaktivë. formon oksigjen.

Hulumtimi ynë tregoi se rritet përqendrimi i tioleve - komponime që përmbajnë grupe të rëndësishme funksionale - SH-grupe. Ato janë të rëndësishme për enzimat e pastrimit të radikalëve të lirë.

Cili është saktësisht efekti i squfurit në metabolizmin dhe funksionin e veshkave? Çfarë zbuluat nga sondazhi?

- Nuk mund të themi se efektet e marrjes së ujit mineral janë vetëm për shkak të përbërësve që përmbajnë squfur në ujë.

Uji mineral është i dobishëm sepse përmban shumë minerale dhe ato plotësojnë njëri-tjetrin. Sulfidi i hidrogjenit është një molekulë interesante - një molekulë sinjalizuese, që do të thotë se ndërmjetëson shumë procese në qelizë. Për shembull, ajo ndikon në kanalet e kaliumit të varur nga ATP. Pasi lidhet me to, ato hapen dhe si rrjedhojë rritet përqendrimi i kaliumit në qelizë.

Kjo, nga ana tjetër, çon në vazodilatim - relaksim të enëve dhe ulje të presionit të gjakut, që ishte ndër efektet e vërtetuara të marrjes së ujit mineral Varna. Sulfidi i hidrogjenit si një molekulë sinjalizuese besohet se ndikon në procese të ndryshme qelizore, të cilat më pas çojnë në efektet e vendosura.

Dua të sqaroj se në studimin tonë morën pjesë vetëm vullnetarë klinikisht të shëndetshëm. Ne nuk kemi studiuar efektin e ujit mineral te pacientët me probleme të caktuara shëndetësore. Ata nuk merrnin asnjë medikament në lidhje me sëmundjen kronike.

Dhe ajo që kemi gjetur pas analizimit të të gjitha rezultateve të marra është se kemi një rritje të nivelit të diurezës, e cila u shoqërua me ulje të nivelit të kreatininës.

Kreatinina është një shënues që tregon se si funksionojnë veshkat. Ne i lidhëm këto rezultate me një faktor tjetër - indeksin e filtrimit glomerular renal.

Në përgjithësi, kreatinina është më e lartë tek njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave dhe indeksi i filtrimit glomerular është i ulur tek ata. Studimi ynë zbuloi se marrja e ujit mineral uli nivelet e kreatininës në gjak dhe rrit indeksin e filtrimit glomerular të veshkave.

Ky është një tregues që nëse bëhet një studim shkencor me njerëz që vuajnë nga sëmundjet e veshkave, së bashku me terapinë që ata aplikojnë, mund të pritet që uji mineral të kontribuojë në një përmirësim të treguesve të tyre biokimikë, duke raportuar veshkat. funksion.

Nga ky këndvështrim, pirja e ujit nga pellgu i Varnës mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të veshkave

Por nuk mund të themi: nëse jeni të sëmurë me sëmundje të veshkave, pini këtë ujë dhe do të shëroheni.

Ju përmendët që uji është pak i mineralizuar, por si duhet marrë për të përfituar shëndetin?

- Uji i mineralizuar dobët, me përmbajtje sulfide, mund të pihet për dy deri në tre muaj dhe përgjithësisht përshkruhet nga specialistë të ngushtë - balneologë. Nën mbikëqyrjen mjekësore, mund të pihet dy ose tre herë në vit, duke bërë pushime tre mujore midis marrjes.

A do të funksionojë njësoj uji mineral nëse e pini dhe nëse bëni banjë me të?

- Ekziston një studim italian me vullnetarë që vuajnë nga osteoartriti që është tregues në këtë drejtim. Rezultatet e tij tregojnë se trajtimi i kombinuar - banja, marrja e ujit mineral me squfur dhe aplikimi me b altë shëruese, arrin efekte më të gjata, deri në një muaj pas zbatimit të tyre, vetëm në grupin që ka marrë ujë. Në grupin tjetër, i cili mori banjë dhe aplikime pa marrë ujë mineral, efekti ishte jetëshkurtër.

Bullgaria është e pasur me burime minerale. A jeni në dijeni të studimeve të tjera të ngjashme me ujërat minerale bullgare?

- Studime të tilla me shumë gjasa janë bërë në të kaluarën, në vitet '60, kur zbulimi i burimeve dhe vendburimeve minerale në Bullgari ishte në kulmin e tij. Më pas u zbuluan sanatoriumet në Hisar, Velingrad, Pavel Banya, Stara Zagora etj.

Por këto studime nuk janë të disponueshme për mua si shkencëtar. Ne bëmë një hetim në bazë të Aktit të Qasjes në Informacionin Publik, por na u tha se studimet që përfshijnë marrjen e ujit mineral nga pikëpamja e ndikimit të tyre në metabolizmin e njeriut nuk janë kryer.

Pacientët që tani vizitojnë balneosanatoria nën NIH dhe NIHOK pranohen, atyre u përshkruhen procedura specifike masazhi, banja, not në pishinë dhe marrja e ujit mineral, por ata nuk i nënshtrohen testeve biokimike për të gjurmuar efektin e qëndrimi i tyre atje.

Studimi mbi ndikimin e ujit mineral të Varnës është i pari në këtë drejtim.

Recommended: